Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε γιατί τα φύκια (Νόρι, Λαμινάρια) — θαλάσσια φυτά που χρησιμοποιούνται στην ασιατική κουζίνα — είναι ένα απαραίτητο στοιχείο για την υγεία του θυρεοειδούς αδένα μας.
Ρύθμιση του μεταβολισμού: Τα θαλάσσια φύκια είναι η πλουσιότερη φυσική πηγή ιωδίου. Το ιώδιο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο, κρίσιμο για τη σύνθεση των ορμονών του θυρεοειδούς αδένα, οι οποίες ρυθμίζουν το μεταβολισμό και τα επίπεδα ενέργειας.
Πώς να τα προσθέσετε στη διατροφή σας: Ακόμη και μια μικρή ποσότητα αποξηραμένων φυκιών, προστιθέμενη σε σούπες, σαλάτες ή καταναλωμένη ως σνακ (φύλλα νόρι), θα εξασφαλίσει την απαραίτητη δόση ιωδίου για τη διατήρηση του οργανισμού.